Chilli kuře s paprikou

Ingredience:

500 g kuřecí prsa
1 cibule
150 g žluté papriky
150 g červené papriky
150 g zelené papriky
2 feferonky
2 lžíce rostlinného oleje
sklenka sterilovaných fazolí s chilli
sklenka sterilované kukuřice
250 ml vývaru z masa
lžička sladké papriky
cukr krystal
2 stroužky česneku
1/2 lžičky koriandru
špetka soli
cayenský pepř
pažitka
petrželka
meduňka

Popis:

Maso nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a drobně nasekáme. Papriky a feferonky rozpůlíme, zbavíme jadérek a omyjeme. Obojí nakrájíme na tenké nudličky. Maso společně s cibulí osmahneme na oleji. Přidáme pokrájené papriky a feferonky a krátce podusíme. Fazole a kukuřici slijeme a necháme okapat.
Omáčka:
do vývaru přimícháme papriku, cukr, prolisovaný česnek a koriandr. Vše zalijeme 500 ml vody a asi 25 minut povaříme. Omáčkou zalijeme maso s paprikami, přidáme cayenský pepř a bylinky.