Chicken chips

Ingredience:

olej
sůl
vejce 1 ks
brambory 500 g
citron 1ks
kuřecí prsíčka 300 g
mouka hladká 200g
droždí 50g
pivo desítka 0,25 lt

Popis:

Droždí rozšlehat v pivu, přilít do mouky s vajíčkem a důkladně rozmíchat. Vzniklé těstíčko necháme asi 30 minut v teple dojít.
Přidáme koření šašlik nebo gyros.
Mezitím připravíme přírodní kuřecí prsíčka na menší plátky, které po obou stranách osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Ve vyběhlém těstíčku obalíme jednotlivé porce filé.
Takto upravené kousky vkládáme do rozpáleného oleje a po obou stranách smažíme dozlatova.
Hotové jídlo pokapeme citronem.
Jako přílohu můžeme podávat hranolky, krokety, popř. vařené brambory