|
Popis:
hl. mouku, cukr, máslo, žloutek a cit. kůru uhněteme do kompaktního těsta. To zabalíme do fólie a dáme na půl hodinky odpočinout do chladničky.
Rozehřejeme troubu na 200°C. Část těsta poklademe na dno formy a pečeme 15 minut.
Poté vyjmeme z trouby a vyválíme ze zbytku těsta okraj, který přiložíme k vnitřnímu okraji formy.
Mixérem smícháme ricottu s lučinou. Přidáme cukr a citrónovou a pomerančovou kůru.
Poté pomalu přiléváme rozšlehaná vejce.
Nakonec směs vylijeme do připravené ( vyplněné ) formy a pečeme při teplotě 160°C ještě přibližně 75 minut
|