Chalupářské brambory (fitness jídlo)

Ingredience:

1/2kg dopredu v šupke uvarených zemiakov
kocka tvarohu na strúhanie
1 veľká cibuľa
50g slaniny
ližička sójového oleja
morská soľ
ližička majoránky alebo oregána
2 polievkové ližice strúhaného 30% Eidamu
trochu piva

Popis:

Zemiaky olúpte, nakrájajte na plátky asi 1-2 cm silné, na dno olejom vymasteného hrnca položte plátky cibule a slaniny, na to zemaky, posolte, korenie zmiešajte s nastúhaným tvarohom a posypte ním zemiaky. Vložte do predohriatej trúby a zapekajte asi 5 minút, potom prelejte vajciami rozšlahanými spolu s pivom a trochou soli a zapečte asi 10-15 minút. Tesne pred podávaním posypte strúhaným syrom.

Varianty:
A) do tvarohu zamiešajte krájanú prevarenú brokolicu a krájané surové šampióny
B) pod vrstvu strúhaného tvarohu položte jednu vrstvu šunky
C) pod vrstvu strúhaného tvarohu položte nadrobno nakrájané kúsky vareného kuracieho mäsa

Dobrú chuť