|
Popis:
Najemno nakrájíme cibuli,petrželku a česnek a vše důkladně promícháme s oběma druhy mletého masa.
Dochutíme solí,pepřem a mletou paprikou.
Z uhnětené masy utvoříme 12 koulí.Z 8 z nich mokrou
rukou vyválíme malé šišky asi 2 cm silné a 5 cm dlouhé.
Zbylé 4 lehce stlačíme do plocha,obalíme je plátky slaniny a propíchneme jehlou na špíz.
Na pánvi rozpálíme olej a na něm při střední teplotě asi 5 minut čevepčiči opékáme z obou stran.
|