Česnekové kuře

Ingredience:

kuřecí prsíčka
vykostěná stehýnka
celá stehýnka
křidélka
celé kuře
6 stroužků česneku
olej
citronovou šťávu
citonovou kůru
estragon
petrželku
mletý zelený pepř
sladkou mletou papriku a sůl.

Popis:

Smíchejte 6 rozdrcených stoužků česneku se solí,několika
lžícemi kvalitního oleje,přidejte 2 lžíce citronové šťávy
a 1 lžíci mleté citronové kůry,1 lžíci drobně posekaného
estragonu,1 lžíci petrželky,1 lžíci mletého zeleného pepře,
1 lžíci sladké mleté papriky a sůl.
Touto směsí potřeme kousky kuřete a necháme v chladu
odpočívat tak 2hodiny.
Potom kuře opékáme na pánvi,pečeme v troubě,nebo grilujeme.