Cesnakové uši

Ingredience:

cesto :
1 kg hladkej múky
1 VL soli
1 a pol kocky kvasníc
0,5 litra mlieka
1 dcl oleja

plnka :
1 Hera
2 ML soli
1,5 hlavičky cesnaku

Popis:

Cesto :
Z trochy mlieka, kvasníc, cukru urobíme kvások, necháme vykysnúť a
zalejeme ho do pripravených surovín. Zamiesime a necháme vykysnúť v mise.
Po vykysnutí cesto na doske rozdelíme na 4 ks bochníkov.
Každý bochník rozvaľkáme a potrieme plnkou, potom ho zatočíme,
zavinieme ako štrúdľu.

Plnka: Heru pri izbovej teplote zmiešame so soľou a cesnakom/prelisovaným/ a
natierame plnkou cesto .
Cesto vykrajujeme do tvaru ucha.

Pripravené uši dáme na plech.
/ Z 1 kg múky vyjdú cca 2 plechy/
Necháme ešte nakysnúť, potrieme vrch vajíčkom a posypeme sezamom,
príp. syrom , alebo makom .
Pečieme na silno ! / do zlatista/

Dobrú chuť !