Česnačka po propité noci

Ingredience:

2 hlávky cesnaku
2 veľké zemiaky
1 cibuľu
čtvrtka zeleru
1 mrkvu
vývar
100 g Nivy
100 g klobásy
soľ
majorán
mleté čierne korenie
2 vajcia
1 lyžicu masti
1 kyslú smotanu

Popis:

Postrúhanú mrkvu, zeler, na kolieska pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu osmažíme na masti. Pridáme prelisovaný cesnak, na malé kocky pokrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Varíme asi 15 minút. Polievku ochutíme soľou a korením a za stáleho miešanie pridáme smotanu zmiešanú s vajciami. Pri podávaní pridáme postrúhanú Nivu.