Červené zelí s jablkama

Ingredience:

hlávka červeného zelí (800g)
500g cibule
kmín
250g kyselých jablek (křehkých)
cukr
sůl

Popis:

Zelí zbavíme vrchních listů, umyjeme je, pokrájíme na drobno nebo je nastrouháme, přidáme tuk, zalejeme vroucí vodou a udusíme (bez pokličky). jablka oloupeme a nastrouháme na struhadle na zeleninu. Cibuli nakrájíme, opražíme na tuku a přimícháme s jablkama do zelí. Zelí potom dosolíme a dosladíme podle chuti.