Červené fazole s červenou omáčkou

Ingredience:

300 g velkých červených fazolí
8 větších cibulí
2 dcl oleje
8 stroužků česneku
3 malé rajské protlaky
200 g jemného taveného sýru
1 lžíce provensálského koření
1 lžička drceného kmínu
sůl

Popis:

Fazole propláchneme a na noc namočíme.Druhý den znovu propláchneme, uvaříme do měkka a opět propláchneme.
Cibulku osolíme, osmahneme na oleji, ke konci přidáme prolisovaný česnek, kmín a provensálské koření.
Pak vložíme fazole, dusíme za občasného promíchání.
Ke konci přidáme sýr, necháme ho rozpustit.
Pak odstavíme a ještě horké promícháme s rajským protlakem.
Podáváme ozdobené salátem, petrželkou, rajčaty.