Červená řepa se zelím a cibulí - sterilizovaná

Ingredience:

1 kg zelí hlávkové
1 kg červené řepy
20 dkg cibule
15 dkg cukru (nebo umělé sladidlo)
1 lžíce soli
1/2 l vody
1/4 l octu 8% (i méně - dle chuti)

Popis:

Řepu povaříme asi 20 až 30 minut - dle velikosti
(uvařená sjede z vidličky) , chladnou oloupáme , nastrouháme .
Zelí a cibuli jemně nakrájíme.
Přidáme ostatní ingredience , zamícháme a 10 až 20 minut
podusíme za občasného míchání .
Plníme do sklenic a sterilizujeme při 80°C 20 minut.