Červená řepa a zelí

Ingredience:

2,5 kg červené řepy – uvařit
2,5 kg zimního hlávkového zelí
půl kg cibule
40 dkg cukru
3 lžíce soli
1 lžíce kmínu
1/ lt octa
půl litru vody

Popis:

Řepu, zelí a cibuli nakrájíme na nudličky
a potom vše smícháme dohromady. Necháme 3 hodiny odležet.
Dáme do skleniček a sterilujeme.
Z této dávky dostaneme 20 skleniček.