Červená hořčice

Ingredience:

1,5 červených rajčat
1 dc oleje
1 dc octa
1 dc cukru
trochu soli
50 dkg silně pálivých paprik

Popis:

Rajčata umeleme na masovém strojku nebo nakrájíme najemno, přidáme olej, ocet a cukr a vaříme 1,5 hodiny. Potom přidáme trochu soli, pomleté nebo jemně nakrájené papriky a vaříme ještě půl hodiny. Horké dáme do sklenic a zavaříme na 80°C asi 20 minut.