Černé fazole

Ingredience:

500 g černých fazolí
3 lžíce oleje
2 cibule
sůl
žervé

Popis:

Fazole uvaříme doměkka, scedíme a v mixéru je rozmixujeme na kaši. Na rozehřátém oleji osmahneme drobně nasekanou cibuli dozlatova. Přidáme rozmixované fazole, osolíme a za stálého míchání opečeme. Podáváme se lžičkou žervé.