Černá buchta

Ingredience:

1 máslo
2 sklenice cukru krystal
1 sklenice vlažné vody
3 lžíce kakaa;
2 sklenice polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
4 celá vejce
hrst kokosu.
( Míra je dána sklenicí od hořčice ).

Popis:

Máslo v míse necháme rozpustit ( např. v mikrovlné troubě ), pak přidáme cukr krystal, vodu a kakao, promícháme a odlijeme asi 1 dcl této hmoty. Do zbylé přidáme ostatní ingredience, mimo kokos, zamícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 1/2 hodiny podle druhu trouby ( v plynové troubě po vyhřátí stáhneme plamen na polovinu, aby se těsto propeklo ). Po upečení polijeme ještě teplý moučník odloženou hmotou a posypeme kokosem.