500 g pšeničné celozrnné mouky
1 sáček sušeného droždí
1 lžíce medu
1-2 lžičky mořské soli
tuk na plech
žloutek na potření
Popis:
Všechny přísady smícháme a přidáme 250 ml vody a promícháme.
Necháme vykynout pod utěrkou 30-40 min.
Znovu prohněteme a zformujeme bagetu.
Potřeme žloutkem a několikrát šikmo nařízneme.
Pečeme v předehčáté troubě na 200C cca 45 min.