Celerový salát se sýrem a jogurtem

Ingredience:

1 malý celer
500 g kyselejších jablek
50 g nivy
2 vařená vejce
1 cibule
listy hlávkového salátu
1 bílý jogurt
1 lžíce citrónové šťávy
sůl,pepř
petržel nebo pažitka

Popis:

V míse se rozšlehá jogurt s citrónovou šťávou, osolí se, opepří a přidá rozdrobený sýr. Poté se jablka nakrájí na jemné plátky (nemusí se loupat) a přidají se do jogurtové zálivky. Celer se oloupe a nastrouhá na jemném struhadle a připojí se k přísadám v míse.

Vše se důkladně promíchá, směs se přendá na listy hlávkového salátu a ozdobí se vejci, cibulí, petrželí nebo pažitkou.