Celerové závitky s uzeným masem

Ingredience:

celer 600g
maso uzené 250g
vejce 2 ks
hořcice plnotučná 3 lžičky
máslo 30g

Popis:

Celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka Okapaný pokrájíme na tenké plátky, které potřeme pomletým vařeným masem promíchaným s jedním vejcem a hořčicí. Pevně stočíme, upevníme párátky, vložíme na pekáček s rozehřátým máslem a potřeme rozšlehaným vejcem. Podlijeme několika lžicemi vody a pečeme pod pokličkou ve středně vyhřáté troubě 20 minut.