Celerové knedlíky

Ingredience:

200 g hrubé mouky
1 vejce
100 g veky
150 g vařeného celeru
sůl

Popis:

Z mouky,vejce,soli a 2 dl vody připravíme řidší těsto,
přisypeme nakrájenou veku na malé kostičky a kostičky
celeru a zlehka promícháme.Rukou vytvarujeme knedlíky a vaříme je ve slané vodě.Hodí se k zajíci a nebo zvěřině na smetaně.Chutnají,ale i k pečné drůbeži obzvlášť ke kachně s modrým zelím.