Celerové karbanátky

Ingredience:

30 dkg celeru
10 dkg měkkého salámu
10 dkg tvrdého sýra
2 vejce
hrst strouhanky
hrst polohrubé mouky
sůl
majoránka
cibule (nebo česnek)
pepř
strouhanka na obalení a olej na osmažení

Popis:

Celer oloupeme a nastrouháme, stejně tak salám i sýr, přidáme vejce, strouhanku, mouku, koření a smícháme. Tvoříme karbanátky (placičky) a obalíme ve strouhance. Poté smažíme na oleji dozlatova. Podáváme nejlépe s brambory nebo bramborovou kaší a zeleninovou oblohou nebo salátem.