Cassoulet

Ingredience:

cervené fazole
cibule
ochucená kostka "tymián a bazalka"
cesnek
veprová kýta
cabajka
cervené víno
kecup
bobkový list
pepr
tymián

Popis:

Predem namocené fazole uvaríme spolu s oloupanou cibulí vcelku domekka.Pak v hrnci osmahneme dozlatova 1 cibuli nadrobno,pridáme 2 strouzky cesneku,maso na kostky,lehce osolíme/ochucené kostky obsahují sul/,opepríme,prisypeme 3/4 lzicky suseného tymiánu,3 bobkové listy,lzíci kecupu,rychle orestujeme a zalijeme 1 dcl cerveného vína a sklenicí vody.Pridáme cabajku nakrájenou na kolecka a dusíme do zmeknutí.Prubezne doléváme vývar z fazolí.Kdyz je maso mekké,muzeme zahustit.