Carpaccio z lososa

Ingredience:

1 hlávkový salát
1/2 červené a žluté papriky
350 g čerstvého lososa
šťáva z 1 citronu
1/2 svazku kopru
4 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Popis:

Salát očistíme, omyjeme, osušíme a natrháme na kousky. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. Lososa omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na velice tenké plátky a pokapeme citronovou šťávou. Obložíme hlávkovým salátem a nakrájenými paprikami. Posekaný kopr smícháme s olejem, osolíme, opepříme a rozetřeme na připravené plátky lososa.