Čalamáda z hub

Ingredience:

1/2 kg paprik
1/2 kg cibule
70 dkg hub
2 dkg soli
8 dkg cukru
12 dkg octa
12 dkg oleje
1 kečup

Popis:

Houby povaříme ve slané vodě a propláchneme, ostatní přísady nakrájíme, vše smícháme a necháme 2 hod stát. Nandáme do sklenic a zavaříme asi 20 min na 100C. Z této dávky dostaneme 8 sklenic.