Čalamáda s houbami

Ingredience:

1 kg paprik a 1 kg cibule nakrájet
1 kg hub
1,5l vody
1/2l octa
2 bobky
2 hřebíčky
6 kul.pepře
6 kul. n.koření
10 dkg cukru
6 dkg soli
18 ks sacharinu - toto vše 3 min.povařit.

Popis:

1 kg hub nakrájet na kousky nechat asi 5 min.přejít varem ve slaném nálevu ( pěnu odstranit).
Houby s nálevem smíchat a za občasného míchání nechat do druhého dne uležet.Pak sterilovat 5 min. při 80°.