Čalamáda bez zavařování

Ingredience:

1 kg rajčat
1 kg cibule
1/2 kg papriky
1/2 až celá hlavička česneku
2 lžíce mletého pepře
7-8 dkg cukru
5 dkg soli
1 dl oleje
1 menší hořčice (150 ml. kelímek)
2-3 feferonky (nemusí být).

Popis:

Vše nakrájet na nudličky a uvařit do husta. Horké plnit do sklenic a zavíčkovat.
NEZAVAŘOVAT !!!

V zimě použijeme i jako náplň pro výrobu toasterů v elektrickém toustovači.