Čabajská pěna

Ingredience:

1 nožička čabajské klobásy (160g)
200 g pomazánkového másla bez příchuti
250 ml (tekuté) šlehačky
100 g taveného sýra
kousek cibule
sůl

Popis:

Čabajku umeleme nebo nasekáme v robotu, dáme do mísy, přidáme pomazánkové máslo a tekutou šlehačku a vyšleháme elektrickým šlehačem na hustý krém. Kousek cibule nastrouháme na jemném struhadle (vznikne kašička) a tak půl lžičky lehce vmícháme do pěny. Podle chuti přisolíme.