Bylinkový králík

Ingredience:

1 králík
50g slaniny
1 cibule
1 mrkev
1/4 celeru
3 stroužky česneku

marináda:
3 lžíce oleje
1 lžíce sekané petrželky
1 lžička oregana
1 lžička šalvěje
sůl

Popis:

Králíka rozdělíme na porce, které potřeme ze všech stran marinádou, připravenou smícháním všech přísad. Necháme do druhého dne odležet.
Druhý den na kostičkách slaniny zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme očištěnou a na kousky pokrájenou zeleninu a nasekaný česnek. Vložíme králíka, podlijeme a pečeme doměkka. Podle potřeby podléváme vodou.

Doporučená příloha:
Vařené brambory nebo rýže