Bylinkové žemle

Ingredience:

550 g hladkej múky
250 g celozrnnej múky
300 g ovsených vločiek
4 lyžičky soli
50 g droždia
3/4 l mlieka
bylinky po 1 lyžičke:
šalvia
mäta
medovka
tymián
pamajorán
prípadne iné

Popis:

Droždie dáme vykysnúť do 1/4 l mlieka.
V miske zmiešame vločky s bylinkami, soľou a múkou.
Pridáme nakysnuté droždie, zvyšné mlieko a premiešame, dáme kysnúť.
Z cesta vyformujeme bochníky, kladieme na vymastený plech, potrieme mliekom, nacháme ešte nakysnúť.
Dáme do vyhriatej rúry piecť asi na 20 minút.