Bulharské sekané šišky

Ingredience:

50 dkg mletého vepřového masa
3 oloupané syrové brambory
1 vejce
1 houska namočená v mléce
pepř,sůl
petrželka na obalení šišek
1 cibule a tuk na osmažení
krájená rajčata

Popis:

Brambory nastrouháme, smícháme s mletým masem, vejcem a houskou. Osolíme, opepříme a zpracujeme. Jeli třeba zahustíme strouhankou.
Tvarujeme malé šišky, obalíme je v nasekané petrželce a naskádáme je na pekáč. Cibuli nakrájime na jenmo, zpěníme na tuku a nalijeme na masové šišky. Vše pokryjeme plátky rajčat, podle potřeby podlijeme vodou a upečeme. Podáváme s chlebem nebo brambory.