Bulharské fazole

Ingredience:

1/2 kg fazolí
2 lžíce hladké mouky
4 lžíce oleje
2 cibule
5 stroužků česneku
1 lžíce mleté papriky
1 lžíce rajčatového protlaku
2 bobkové listy
sůl
majoránka

Popis:

Den předem namočíme fazole a v téže vodě je uvaříme doměkka. Na oleji osmažíme dorůžova mouku, přidáme jemně krájenou cibuli a česnek a osmažíme. Vmícháme papriku, přidáme fazole s menším množstvím vývaru, protlak, bobkový list, sůl a majoránku a povaříme 10 až 15 minut.