Bůčkový šnek

Ingredience:

500 g vepř. bůčku
česnek
sůl
kmín
kysané zelí
světlé pivo

Popis:

Bůček nakrájíme na plátky, mírně je rozklepeme, potřeme česnekem a posypeme kmínem. Posolíme a poklademe zelím. Plátky zavineme do šneka a napíchneme na kovou jehlu. Pomalu grilujeme, obracíme a lehce stříkame pivem.