Bůčkové řízky

Ingredience:

400g mletého bůčku
1/2 L mléka
sůl , pepř
15dkg strouhaného sýra
1 vejce

Popis:

Bůček nakrájíme na malé kostičky a nameleme jemně. Přidáme strouhaný sýr, sůl, pepř a zalijeme mlékem. Dáme do lednice odležet jeden den.
Druhý den přidáme vejce , promícháme z hmoty vytvoříme placičky které nasledně obalujeme ve strouhance a smažíme.
Příloha : brambory nebo jen rohlík.