Bůčková pomazánka (vepřovka)

Ingredience:

1 kg bůčku
2 cibule
4 stroužky česneku
sůl, pepř, vegeta, kmín
3-4 dcl vody

Popis:

Bůček nakrájíme na větší kostky a dáme do tlakáče (můžeme přidat i kosti a kůže - po vaření vytáhneme). Přidáme cibuli, česnek, sůl, koření a vaříme 1,5 hodiny. Po uvaření(rozvaření)nesléváme,ale vše pouze vidličkou rozmačkáme a ještě dochutíme (mačkaný česnek, sůl, pepř). Horké dáme do skleniček ( 6 skleniček 2 dcl) a necháme vychladnout. Skladujeme v lednici. Podáváme s chlebem.