Buchty z brambor

Ingredience:

těsto:
250 g polohrubej múky
250 g uvarených zemiakov
150 g práškového cukru
1 prášok do pečiva
100 g zmäknutého masla
1 vajce(+1 na potretie)
nápln maková:
3 lyžice pomletého maku
2 lyžice horúceho mlieka
3 lyžice práškového cukru
plnka orechová:
3 lyžice pomletých orechov
2 lyžice rumu
3 lyžice práškového cukru
plnka tvarohová:
125 g hrudkového tvarohu
1 lyžica hrozienok
citrónová kôra z polovice citróna

Popis:

Uvarené (a vychladnuté) zemiaky jemne nastrúhame a vymiesime s múkou, cukrom, práškom do pečiva, s maslom a vajcom.
Vypracujeme cesto, rozvaľkáme ho a rozdelíme na 3 časti.
Naplníme orechovou, makovou, tvarohovou plnkou a stočíme do závinov, potrieme vajíčkom a dáme piecť.

elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3–4, čas pečenia: 25–30 minút