Buchta GERTA

Ingredience:

cesto:
200 g palmarínu
125 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
4 žĺtky
150g hladkej múky
půl prášku do pečiva
sneh:
4 bielka
200g práškového cukru
krém:
2 šľahačky
2 stužovače
1 vanilkový cukor
3dl pohár malín (ovocie)

Popis:

Máslo, žĺtky a cukor vymiešame, pridáme múku a prášok do pečiva. Dáme na veľký plech na mastný papier. Na to rozotrieme tuhý sneh a upečieme v rúre asi 15-20min pri 150°C. Sneh bude popraskaný. Vychladnuté prerežeme na 4 časti po šírke. Šľahačky stužovače a vanilkový cukor vymiešame a primiešame ovocie. Krém dáme na poly a každú polovicu dáme medzi 2 časti cesta so snehom.Krájame ostrým nožom.