|
Popis:
Předpříprava:
K masu dáme 5 kuliček pepř, 5 bobk.listů a 10 stroužků česneku .Do hrnce vodou naplněné-ho a za neustálého bulání na ohni středním předpřipravujeme asi tak 1 hodinku.
Marináda:
15 stroužků česneku rozmačkáme s obsahem kávové lžičky soli a ostatními doposud nepoužitými ingrediencemi uvedenými v popisu
Dovyhotovení:
Maso vyndáme z vařící vody potřeme vyhotovenou marinádou a zaba-líme do kusu aluminia . po vychladnutí vložíme do chladničky.
|