Bůček na čínu

Ingredience:

1 kg bůčku bez kosti s kůží
4 lžíce sojové omáčka
5 lžíc vody
skořice 5 cm
1 vrchovatá lžíce čerstvého zázvoru
1 ks badyánu
1 lžíce cukru
5 lžíc cherry nebo bílého vína

Popis:

Bůček nakrájíme na kostky a dáme do hrnce kůží dolů,přidáme sojovou omáčku, vodu,skořici, nakrájený zázvor a badyán.Na mirném ohni vařime přikryté
45 minut.Maso obrátíme, přidáme cukr a cherry a dusíme dalších 45 minut.Podáváme s rýží.