Bublaninka

Ingredience:

pol. nebo hl. mouka 200g
cukr moučka 200g
vejce 4
prášek do pečiva 1
olej 70 ml
voda 100 ml
ovoce dle potřeby(např. jahody, broskve,-nejlépe z konzervy)

Popis:

Do mísy dáme 200g pol. nebo hl. mouky, přidáme 200 g cukr moučky, prášek do pečiva, 70 ml oleje, 100 ml vody a 4 žloutky.
Vše dobře promícháme. Necháme rozehřát troubu na 180-200 stupnů.(el. trouba.)
Ušleháme bílky a po ušlehání jemně bílky vmícháme do předem rozmíchaného těsta.
Připravíme si hlubší plech, který vymažeme a posypeme strouhankou. Vlijeme připravené těsto na plech a na těsto dáme připravené ovoce.
Pečeme v troubě do zlatova.
Dobrou chut!