Brynzové knedliky

Ingredience:

250g brynzy
100g krupice
150g strouhanky
2 vejce
100g slaniny
sul
1 lžíce škvarků

Popis:

Brynzu rozmačkáme a zpracujeme s krupicí,vejci a solí.Zahustíme strouhankou a děláme menší knedlíčky, a ve vroucí vodě je vaříme asi 8 minut.Uvařené vyjmeme,omastíme kostky slaniny,ozdobíme škvarky a podáváme.