Bryndzové pagáčiky

Ingredience:

250g hladkej múky
180g zmäknutého masla
200g bryndze
soľ
1 žĺtok
1 kypriaci prášok

Popis:

Všetky ingrediencie vymiešať. Cesto rozvaľkať na hrúbku 1 cm a vykrajovať pagáčiky, alebo rôzne iné tvary. Pagáčiky natrieť bielkom a posypať sezamom, kmínom, alebo červenou paprikou. Vynikajúce k vínu. Skladovať v suchej nádobe, vydržia tri až štyri dni. Dlhšie skladovanie odporúčam v mrazničke. Po rozmrazení sú ako čerstvé.