Bruschetta na toasty

Ingredience:

1/2 svazku bazalky
3-4 rajčata
4 lžíce olivového oleje
sůl
čerstvě umletý černý pepř
4 velké krajíce bílého chleba
4 stroužky česneku

Popis:

1) Krajíce chleba rozkrojíme na půlku a opečeme - v toustovači, v troubě na nejvyšší stupěň nebo na grilovací pánvi.
2) Otrháme lístky bazalky, natrháme je na malé kousky. Rajčata omyjeme a rozkrájíme na malé kostičky (můžeme odstranit semínka, ale není to podmínka). Smícháme dohromady s olejem, posolíme a nameleme pepř. Vše důkladně promícháme.
3) Oloupeme česnek a opečený chleba potřeme česnekem. Navrh nandáme směs rajčat a bazalky. Jíme ještě teplé.