Brokolicový (Květákový) hřbet

Ingredience:

1-2 hlavy brokolice
1 vejce
4-5 lž.poloh.mouky
1/2 prašku do pečiva
str.sýr
salám-na jemno
česnek-dle chuti
sůl,pepř
muškatový oříšek

Popis:

Polouvařenou brokolici nasekat na jemno,přidat ostatní přísady, smíchat. Vymazany+vysypaný srnčí hřbet naplnit směsí. Péct mírně cca 40.minut. Jako přílohu-brambory,zelen.salát,dresink...