Brokolicová směs

Ingredience:

1 brokolica
1/2 kg zemiakov
2 pl oleja
10 dkg slaniny
1 cibuľa
1/2 l-3/4 l mlieka
polohrubá múka
soľ,korenie

Popis:

Zemiaky aj brokolicu uvaríme v osolenej vode,scedíme.Brokolicu stačí variť 8 min.Do menšieho hrnca dáme olej,nakrájanú slaninu a opražíme,pridáme nakrájanú cibuľu,chvíľu osmažíme.Zalejeme mliekom.V 1 a 1/2 dcl mlieka rozmiešame múku.Pridáme do omáčky a povaríme.Ak sa zdá omáčka riedka ešte zahustíme múkou.Osolíme a okoreníme podľa chuti. Zemiaky,brokolicu a omáčku zmiešame a podávame na taniere.Dobrú chuť.