Brokolice ve vinném těstíčku

Ingredience:

1kg brokolice
1 vejce
1/4l mléka
1dl bílého vína
200g polohrubé mouky
sůl
olej

Popis:

Brokolici uvaříme dopoloměkka a necháme okapat. Z mléka, soli, vína, mouky a vejce připřavíme těstíčko. Růžičky brokolice namáčíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji.