Uvaříme růžici brokolice a oškrábanou mrkev separátně ve slané vodě.Po uvaření scedíme a necháme 5 minut odpočinout.
Po té obojí nasekáme nožem na drobné kousky.
Na pánvi rozpustíme rostlinné máslo a na něm
brokolici s mrkví 5 minut lehce restujeme.
Jako příloha vařený brambor.Lze konzumovat i bez
přílohy jako lehkou večeři.