Brokolice na španělský způsob

Ingredience:

500 g brokolice
500 g brambor
1 menší cibule
3 rajčata
paprika sladká
3 stroužky česneku
1 kysaná smetana (250 ml)
sůl
olej
trochu vody

Popis:

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, zaprášíme sladkou paprikou. Přidáme na kolečka nakrájené syrové brambory (pokud jsou nové, nemusí se ani loupat) a podlijeme trochou vody. Když jsou brambory poloměkké, přidáme na růžičky rozebranou brokolici, pokrájená rajčata a na tenká kolečka nakrájený česnek. Lehce promícháme. Povaříme, až všechna zelenina změkne. Nakonec přidáme kysanou smetanu a osolíme.