Brněnské kuře

Ingredience:

syrové kuře
8-10 plátků libové šunky
8-10 plátků tvrdého sýra
5-6 stroužků česneku
4 jablka
mandle
sůl

Popis:

Syrové kuře osolíme a břišní dutinu vymažeme rozetřeným česnekem se solí. Ze šunky a sýra smotáme roličky a těmi naplníme kuře a zašijeme. Kuře upečeme. Z jablek odstraníme jadřince na naplníme sekanými mandlemi. Jablka přidáme ke kuřeti do pekáče asi 15 minut před koncem pečení. Podáváme s rýží.