Bravčové s broskyňou

Ingredience:

bravčové stehno
broskyňový kompót
tymian
čierné korenie
soľ
syr v plátkach
olej

Popis:

Mäso z bravčového stehna nakrájame na plátky,vyklepeme,osolíme posypeme čierným korením a necháme asi 2O minút odstáť.Do pekáča nalejeme olej,urovnáme plátky mäsa, posypeme tymianom a pri teplote asi 200 stupňov pečieme do mäkka. Po upečení plátky vyberieme,urovnáme na plech , na každý plátok dáme polku broskyňe, zakryjeme plátkovým syrom, ktorý necháme roztiecť.
Podávame so zemiakovým pyre!