Bravčové na kari

Ingredience:

600 g mäso bravčové na rezne
1ks karfiol
soľ
olej
kari korenie
4 dl vývar
korenie biele
rasca mletá
0,5 kávovej lyžičky koriander mletý
na špičku noža zázvor
150 g jogurt plnotučný
150 g hrášok mrazený
solamyl

Popis:

Očistený karfiol rozoberieme na ružičky, umyjeme a približne 10 minút varíme v osolenej vode. Mäso opláchneme, dobre osušíme a nakrájame na kocky. V kastróle zohrejeme olej a mäso v ňom postupne opečieme. Poprášime kari korením a podlejeme polievkou. Pridáme korenie , privedieme do varu a asi 30 minút dusíme. Jogurt zmiešame so solamylom a za stáleho miešania prilejeme k mäsu. Pridáme hrášok s karfiolom a 5 minút prehrievame. Osolíme, okoreníme a podávame na mise. Podávame s ryžou.