Bravčové karé s broskyňou a omáčkou

Ingredience:

4 plátky bravčového karé
sladká smotana
chren
polené broskyne (marhule...)
plátkový syr
soľ
čierne korenie
olej

Popis:

Plátky mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme a sprudka opečieme na oleji z oboch strán. Na opečené plátky mäsa položíme polovicu broskyne a prikryjeme plátkom syra. Dusíme do zmäknutia mäsa. Príprava omáčky:
Na panvici zohrejeme sladkú smotanu, do ktorej sme primiešali 1-2 lyžičky chrenu. Všetko necháme prevrieť a hotovou omáčkou prelejeme plátky mäsa na tanieri. Podávame s ryžou.